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2010-2011年中国调味品行业市场研究报告
发布日期:2011.04.18 市场跟踪日期:2010.01.01 - 2010.12.31
总 监 制:
首席分析师:黄晓丹 责任分析师:廖珊
分析机构:糖酒快讯市场研究中心 市场调查:糖酒快讯市场调查中心
编辑机构: 页数:96
联 系 人: 价格:¥0.00元
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内容简介: 购买请联系 028-86065777

2010年,我国“通货膨胀”势头强劲,上游原材料的涨价,给以农产品为基础原料的调味品行业产生了直接的影响,也致使调味品行业的微利现象愈加严重。转变经济增长方式,促进产业升级,必将成为我国调味品行业前进的方向。

调味品作为人民生活必需品,消费需求仍然较为刚性。2010年1-11月,全国调味品及发酵制品制造行业实现销售产值154,396,392千元,同比增长31.26%;实现主营业务收入151,662,229千元,同比增长32.26%;实现利润总额10,508,603千元,同比增长18.23%。

近年来,调味品企业不断扩充产能,以求实现规模化效应、提高产品竞争力。2010年,我国调味品细分行业生产情况良好。截止到2010年12月,我国酱油产量达到595.73万吨,比2009年同期增长了15.51%;我国味精在09年高增长的产量基础上略有上扬,同比增长0.57%,实现产量256.44万吨。

看好于调味品行业的发展前景,部分调味品的上、下游企业开始进行产业链的延伸,直接进入调味品市场。

随着各方资本逐鹿调味品市场未来5年,中小型企业的优胜劣汰也将加速,品牌化渐成为调味品未来发展的一大趋势。

民众对安全性、营养性、便捷性的消费需求日益增长,安全、营养、便捷的调味品都将成为新的市场增长点。

随着零供双方博弈的加剧,为了缩减渠道费用掌握终端话语权,越来越多的调味品企业开始寻找市场突围缺口。

调味品行业由于具备技术门槛低、市场需求刚性等特点,在近年来逐渐成为资本市场的新宠。

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