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2010-2011年中国饮料行业市场研究报告
发布日期:2011.04.01 市场跟踪日期:2010.01.01 - 2010.12.31
总 监 制:
首席分析师:黄晓丹 责任分析师:卓越
分析机构:糖酒快讯市场研究中心 市场调查:糖酒快讯市场调查中心
编辑机构: 页数:69
联 系 人: 价格:¥0.00元
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☆ 2010年饮料行业整体保持了稳步健康发展态势。国家统计局数据显示,2010年1-12月,我国软饮料产量相对上年同期出现增长。1-12月,中国软饮料制造行业累计总产量达到99,836,646.70吨,累计同比增长18.27%。

☆ 2010年,为摆脱亏损,各地软饮料企业纷纷发力,调整产品结构,以其独特的创新思维尝试出各种“混搭”产品。随着我国经济的逐渐回暖,消费者的消费信心也有所回升,加上气温升高等因素的拉动,我国软饮料行业亏损状况有所改善。
☆ 2010年全国软饮料行业经济运行特点主要呈以下两点:产量增长缓慢,整体效益下降;“健康”成为饮料产品第一要素。
☆ 2010年饮料市场主要呈现出以下几大产品研发趋势:区域特色功能型饮料涌现、概念型产品玩转市场、植物蛋白饮料依然主旋律。
☆ 据《中国饮料行业「十二五」发展规划建议》保守估计,未来5年,中国饮料总产量将保持12%至15%的年均增速发展,其中包装饮用水仍然占最大比重,茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛,比重将有所提高。
☆ 在未来几年,饮料行业的竞争将会升级,新设计、包装、市场推广活动等将成为竞争因素,同时,人才将成为整个饮料行业的竞争关键,管理、营销、岗位技能的人才竞争将决定企业在饮料行业的优胜劣汰。
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