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2010-2011年中国乳品行业市场研究报告
发布日期:2011.03.18 市场跟踪日期:2010.01.01 - 2010.12.31
总 监 制:
首席分析师:黄晓丹 责任分析师:卓越
分析机构:糖酒快讯市场研究中心 市场调查:糖酒快讯市场调查中心
编辑机构: 页数:79
联 系 人: 价格:¥0.00元
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内容简介: 购买请联系 028-86065777

要点提示:

☆2010年乳制品保持11.2%的增长。全国乳制品1-12月累计产量实现215.94万吨,其中液体乳184.56万吨。2010年以来,乳业市场的全面复苏。

☆城市消费者的乳品消费进一步升级,追求更高质量、高附加值的产品,乡镇的乳品消费快速启动,整个乳品实现产品差异化,市场也呈现出升级和启动并存的局面。

☆受“毒奶粉”事件影响,我国乳制品出口同比增速出现高位回落。由于2010年三聚氰胺再现市场,出口负增长状况依然未能改变。

☆2010年“信任危机”持续存在,国内消费者对进口品牌的依赖有增无减,一年以来,我国乳制品进口量仍然保持了高位运行。

☆预计2011年洋奶粉在国内市场的占有额将突破50%,洋奶粉严重冲击国内乳业产业链。

☆2010年国家相关部门陆续发布关于加强对乳品监管有力的政策规定,这规范了乳制品行业发展,规定的深入执行更加大了国内乳制品生产企业的整合重组,优胜劣汰。

☆2010年底,各地陆续开展乳企重审发证工作,随着清理工作的进行,国内乳制品市场将在一定程度上得以净化,行业洗牌速度加快。

☆未来国内乳制品行业,寡头垄断格局将更加凸显,众多中小乳制品生产企业将被淘汰出局。

报告目录:

第一部分 行业篇 4
第一章 宏观经济环境对行业的影响 4
    第一节 经济形势的发展现状 4
    第二节 宏观环境对行业的影响 4
第二章 产业政策对行业的影响 6
第三章 行业总体运行状况 11
    第一节 乳品生产状况分析 11
    第二节 行业需求状况分析 17
    第三节 行业进出口贸易分析 17
第四章 2010年行业热点 20
第五章 细分行业发展状况 25
    第一节、细分行业特点分析 25
    第二节 液态奶行业发展现状及分析 25
    第三节、固体奶行业分析 26

第二部分 市场篇 28
第六章 行业区域市场分析 28
    第一节 华北地区乳品市场分析 28
    第二节  华中地区乳品市场分析 31
    第三节  华东地区乳品市场分析 33
    第四节  华南地区乳品市场分析 34
    第五节  西南地区乳品市场分析 37
    第六节  西北地区乳品市场分析 39
    第七节  东北地区乳品市场分析 41

第三部分 竞争篇 44
第七章 行业竞争状况分析 44
    第一节 行业竞争格局分析 44
    第二节 行业品牌竞争情况分析 44

第四部分 企业篇 47
第八章 上市企业状况分析 47
    第一节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 47
    第二节 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 50
    第三节 光明乳业股份有限公司 53
    第四节 北京三元食品股份有限公司 56
    第五节 新希望乳业控股有限公司 58
第九章 关注企业状况分析 61
    第一节 飞鹤乳业有限公司 61
    第二节 完达山乳业股份有限公司 62
第十章 外资企业状况分析 63

第五部分 营销篇 66
第十一章 乳品行业营销状况分析 66
    第一节 经典案例分析 66
第十二章 新品及热销产品的分析 69

第六部分 预测篇 72
第十三章 乳品行业发展趋势预测 72
    第一节 乳品产量和价格将继续上涨 72
    第二节 低温奶将呈现井喷之势 72
    第三节 企业诚信管理体系将得以完善 72
    第四节 乳企审核清理工作将加速行业洗牌 73

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