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2009年上半年中国黄酒行业市场研究报告
发布日期:2009.09.01 市场跟踪日期:2009.01.01 - 2009.06.30
总 监 制:
首席分析师: 责任分析师:黄晓丹 张炜彬 廖珊
分析机构:糖酒快讯网市场分析中心 市场调查:
编辑机构: 页数:64
联 系 人: 价格:¥0.00元
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内容简介: 购买请联系 028-86065777
基于2009年上半年黄酒行业市场现状、存在问题、发展趋势等的变化,糖酒快讯市场研究中心运用大量案例和数据,对2009年上半年的宏观经济形势、产业政策、消费者群体、地区市场、行业企业等问题作出分析并加以总结,发表了《2009-2010年黄酒行业市场研究报告(半年)》。《报告》报告全文分行业、市场、营销、竞争、企业以及预测六个部分,是糖酒快讯市场研究中心每半年一次的大型综合报告。
《报告》的主旨,是为企业和经销商提供黄酒市场的中、长期情况汇总,为生产、经营、销售等活动提供有益参考,并对黄酒行业既往的经营周期提出建议、意见,以促进行业的整体发展。

黄酒行业产量保持稳定上升
黄酒作为一类快速消费饮品,是世界上最古老的酒类之一,与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒,源于我国,且世界上为我国独有。黄酒拥有精湛的制作工艺、悠久纯厚的传统文化,历史绵延近6000年。规模效应是夺得市场话语权的先决条件,在经过长期的蛰伏之后,中国黄酒业从2001年开始,产量增长率出现回升,在经历了03年至05年的恢复性增长、06、07两年的积聚能量之后,有专家认为,在未来的10年中,黄酒业将迎来第二次发展,行业利润将迅速向中高端产品集中和龙头企业集中,并涌现出数家百亿元以上产销规模的大型企业。就黄酒产量分布来看,目前黄酒的生产消费主要集中在江浙沪地区,其中,浙江省产量占全国的60%以上,苏浙沪三地合计所占比重接近90%。统计数据显示,09年上半年,我国黄酒产量增长基本稳定,同比增速略低于08年。截止到6月,09年我国共产黄酒54.73万千升,比08年同期增长了11.10%。

黄酒行业盈利能力略有下滑
国家统计局数据显示,截止09年5月,全国黄酒制造业实现主营业务收入3567750千元,比08年同期增长了4.61%;实现利润总额320314千元,比08年同期下降了10.37%;主营业务毛利率为27.64%,比08年同期下降了1.5个百分点,盈利能力轻微下滑。江苏黄酒业09年盈利能力得到提升,无论是毛利率,还是成本费用利率,都名列全国前茅,这反映了当地黄酒行业在黄酒市场中的定价能力、销售与经营管理方面的领先优势已经开始凸现。上海黄酒业盈利能力呈现出稳中略降的态势,产品结构尚需调整。天津黄酒业的产销量虽不大,但是其销售和管理的能力较强,盈利能力得到提升。对比其他省份,浙江省的黄酒行业销售收入最高,但效益并不是最好,多项指标低于全国平均水平,尤其是被邻省市江苏、上海赶超。

经济危机冲击黄酒市场消费
随着粮食、燃料等主要原材料价格的不断上涨,黄酒企业生产、经营成本不断增加。国家统计局数据显示,2009年1-5月,我国黄酒制造业所支出的成本费用达到3130396千元,比08年同期增长6.45%。尽管成本上扬,但是由于全球经济环境整体趋冷,社会消费能力较之往年有所下滑,多数企业都涨价问题谨言慎行。可以说,目前酒类行业正面临着2003年以来的首次“成本剧增、需求不振”的双重压力。受金融危机影响,政商务消费、餐饮消费整体放缓,黄酒高档酒市场受到一定冲击,部分消费者转而购买中低端产品。消费需求的转变,使得企业产品结构呈现下移趋势,黄酒产品毛利率走低。

资本运作加快行业整合进程
近年来,黄酒资本市场上动作频频,各大实力企业都通过收购或兼并的方式来做大做强黄酒主业。09年,这股资本运作的浪潮并未停息,反而愈演愈烈。在剥离了氨纶产业后,古越龙山进一步确立了发展黄酒主业的目标,09年,公司先是增资鉴湖酿酒1900万元,再是发布定向增发方案募集资金收购女儿红。09年6月,金枫酒业将所持有的上海顺联通创业投资有限公司46%的股权转让给公司控股股东上海市糖业烟酒(集团)有限公司,为黄酒主业提供了更多的优势资源。从2006年就明确了分拆上市计划的会稽山自然也不甘落人之后,在09年6月以引进战略投资者的形式,向中信产业投资基金管理有限公司定向增发5000万股股份。另外,塔牌也在08年提交了IPO申请。糖酒快讯市场研究中心分析,随着业内外资本的不断跟进,行业集中度将得到提升,而一旦古越龙山、金枫酒业、会稽山三家公司的资源整合结束,黄酒业资本市场将迎来全新格局,实力不济的中小企业的生存压力将越来越大。

监管力度加大产品质量提高 <
报告目录:
第一部分 行业篇
第一章 中国黄酒行业发展环境分析
第一节 国内宏观经济环境分析
第二节 外部环境对黄酒行业的影响
第三节 产业政策对黄酒行业的影响
一《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准出台
二《食品安全法》于6月1日正式实施
三 绍兴拟对黄酒开展质量安全风险预测
四《绍兴黄酒粮食原料种植基地补助办法》出台
五 财政部发布《我国消费税基本情况》
六 食品包装QS管理9月进入查处期
第二章 中国黄酒制造行业生产现状分析
第一节 黄酒制造业产量分析
一 2006-2008年黄酒产量走势分析
二 2009年1-6月黄酒产量统计分析
第二节 黄酒制造业企业数量规模分析
第三节 黄酒制造业产业集中度分析
第三章 中国黄酒制造行业经济运行数据监测分析
第一节2009年5月止全国黄酒制造业资产负债情况分析
一 2009年5月止黄酒业资产情况分析
二 2009年5月止黄酒业资产负债率分析
第二节2009年5月止全国黄酒制造业产销情况分析
一 2009年5月止全国黄酒制造业主营业务收入分析
二 2009年5月止全国黄酒制造业新品产值分析
第三节2009年5月止全国黄酒制造业成本费用分析
一 2009年5月止黄酒业主营业务成本分析
二 2009年5月止黄酒业各项费用分析
二 2009年5月止黄酒业成本费用总额分析
第四节2009年5月止全国黄酒制造业盈利能力分析
一 2009年5月止黄酒业利润总额分析
二 2009年5月止黄酒业主营业务毛利率分析
三 2009年5月止黄酒业成本费用率分析
第四章 中国黄酒行业09年发展状况分析
第一节09年上半年黄酒业大事纪要
第二节 09年上半年黄酒行业发展特点分析
第二部分 市场篇
第五章 黄酒市场消费现状分析
第一节 黄酒消费市场概述
第二节 黄酒市场消费需求分析
第六章 黄酒区域市场运营分析
第一节 绍兴市场分析
第二节 上海市场分析
第三节 北京市场分析
第四节 南京市场分析
第五节 成都市场分析
第六节 重庆市场分析
第七节 西安市场分析
第八节 济南市场分析
第九节 郑州市场分析
第十节 泉州市场分析
第七章 中国黄酒出口市场分析
第一节 我国黄酒行业出口现状分析
一 我国黄酒行业对外贸易环境分析
二 我国黄酒行业出口市场前景分析
三 绍兴加大黄酒出口市场培育力度
第二节2009年1-5月全国黄酒业出口交货值分析
第三部分 营销篇
第八章 黄酒行业营销状况分析
第一节 行业营销现状分析
第二节 行业营销问题分析
第三节 行业营销趋势分析
第四节 09年上半年行业营销案例分析
第九章 黄酒行业新品分析
第一节 新品市场分析
第二节 新品详细介绍
第四部分 竞争篇
第十章 黄酒市场竞品分析
第十一章 黄酒市场竞争格局分析
第十二章 黄酒行业竞争趋势分析
第五部分 企业篇
第十三章 黄酒业主要企业状况分析
第一节 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
第二节 浙江中国轻纺城集团股份有限公司
第三节 上海金枫酒业股份有限公司
第四节 其他黄酒企业
第六部分 预测篇
第十四章 黄酒行业发展趋势
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