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2009年上半年中国乳品行业市场研究报告
发布日期:2009.10.01 市场跟踪日期:2009.01.01 - 2009.06.30
总 监 制:
首席分析师: 责任分析师:张炜彬
分析机构:糖酒快讯网市场分析中心 市场调查:
编辑机构: 页数:116
联 系 人: 价格:¥0.00元
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内容简介: 购买请联系 028-86065777
三聚氰胺事件之后,乳业的复兴进程片刻未停。在政府和企业的努力下,2009年上半年中国乳业市场的销售正在重回正轨。中国奶协常务理事王丁棉表示,中国乳业市场总体已经恢复到75%-78%之间,下半年预计还有10%-15%的增长,预计到年底可以恢复到90%。其中,奶粉市场恢复到七成左右;酸奶市场,南方市场恢复了九成左右……
基于2009年上半年乳制品行业市场现状、存在的问题和发展趋势等的变化,糖酒快讯市场研究中心运用大量案例和数据,对半年来的宏观经济形势、产业政策、消费者群体、地区市场、行业企业等问题加以分析并作出总结,发表了《2009年上半年中国乳品行业市场研究报告》。《报告》全文分为行业、市场、竞争、企业、营销以及预测六个部分,是糖酒快讯市场研究中心每半年一次的大型综合报告。
《报告》的主旨是为企业和经销商提供饮料市场的中、长期情况汇总,为生产、经营、销售等活动提供有益参考,并对乳品行业既往的经营周期提出建议、意见,以促进行业的整体发展。
乳业全面恢复,但仍存隐忧
《报告》中提到:三聚氰胺事件之后,乳业的复兴进程片刻未停。在政府和企业的努力下,09年上半年中国乳业市场的销售正在重回正轨。虽然1月乳制品和液体乳产量仍略低于2008年同期水平,但2月开始乳制品还是液体乳产量均已实现全面增长。截至2009年5月,液态奶和乳制品产量分别同比增加8.52%和8%,达到140万吨和164万吨。1-5月,液态奶和乳制品产量累计同比增加7%和2%。5月乳制品产量相对于2008年10月已经出现36.5%的增长。糖酒快讯市场研究中心认为,随着时间的推移和监管制度的不断完善,人们对乳制品的信心有所恢复,但乳制品行业是否全面复苏,还需要进一步观察。上半年数据确实比之前预期的好,但不排除是乳品企业在补充库存。而且产量数据不是销量数据,只有产销率达到或接近100%的时候,产量增长的数据才真正有意义。另一关键指标乳制品投资额增幅也反映出乳业市场仍存隐忧:1-5月投资率同比下降3.4%,远低过10%的食品行业平均投资增幅。而且,1-5月全国规模以上亏损的乳品企业201家,占24.9%,相比较2008年的23.5%,亏损面有所扩大。所以未来走势仍需观察。
奶粉进口量增价减,政策出手减压
《报告》中提到:第一季度进口奶粉6.6万吨,同比增长了83%。上半年我国乳制品进口29.8万吨,价值5.2亿美元,分别增长83.7%和17.6%;其中6月进口5.7万吨,创历史新高,同比增长1.7倍。但进口奶粉价格降至每吨1733美元,下跌36%,国内企业已经完全不具备价格优势。国产奶粉面临大量积压。面对如此严峻的形势,国务院表示,将安排收储15万吨奶粉计划,重点照顾河北、内蒙、陕西、山东等奶业重灾区。此外,国家也可能出台增值税减免优惠政策,继续加大扶持乳业发展力度。6月我国首次奶粉收储进入实施阶段,最终确定的数字为5万吨。糖酒快讯市场研究中心认为,虽然收储数量大减,但对重振奶粉企业信心仍具有积极作用。当然作用还是有限的,所以乳企要渡难关,关键还要看市场的恢复。在内销市场,我们已经看到好的信号,比如一季度全国规模以上乳制品企业工业总产值同比增长5.33%,企业结束停产与半停产状态,已全面复工……所以我们相信,一旦国际奶粉价格上涨,国产奶粉市场将重新获得发展机遇。
区域强势企业崛起,迎来发展良机
《报告》中提到:三元收购三鹿后,在河北、北京地区的强势地位将会得到进一步巩固。由于河北、北京、天津三地的奶产量超过国内总量的17%,实际是全国第二大奶源地。控制了上述三地的奶源,就能够与蒙牛、伊利相抗衡。有业界人士分析说,由于本次收购并非是收购三鹿集团的全部资产,按照一般乳制品企业“销售收入/固定资产”约为4的指标估计,新的三元未来可实现收入规模大约是40亿,排在光明之后,为全国第四位。但是由于华东三省一市的奶产量不到全国的4%,从长远来看,新三元确有冲击行业前三的优势。
上半年,首个鲜奶行业诚信联盟成立,鲜奶联盟建立自己的章程等一系列的行为说明我国的巴氏奶企业已经觉醒,正在谋划市场突破。新希望乳业率先开始了品牌的“大统一”规划。虽然已经在奶源建设上具有了相当的优势,但新希望乳业控股执行总裁李成云透露,新希望乳业作为新希望集团肉禽蛋奶大
报告目录:
目录
2009年上半年中国乳品行业市场研究报告
第一部分 行业篇
第一章 宏观经济环境对行业的影响
一、经济形势的发展现状
二、宏观环境对行业的影响
第二章 产业政策对行业的影响
一、《食品安全法》的实施
二、延长原料奶收购贷款中央财政贴息政策期限
三、公布《乳品质量安全标准目录》的征求意见稿
四、奶粉收储计划实施
五、“无抗奶”被六部委叫停
六、乳制品质量安全标准将出台
七、相关法规
第三章 行业总体运行状况
第一节 行业生产状况分析
一、奶源生产分析
二、乳品生产分析
三、乳品生产特征分析
第二节 行业需求状况分析
第三节 行业进出口贸易分析
第四章 2009年上半年行业热点
一、中国首个鲜奶行业联盟成立
二、郑俊怀欲重战乳业市场
三、“无抗奶”被六部委叫停
四、多美滋婴儿奶粉致婴儿肾结石另有隐情
五、施恩的进口“奶源”、“身份”遭质疑
六、乳业标准的修订权惹争议
七、雀巢并购太子奶箭在弦上
第五章 细分行业发展状况
第一节、细分行业特点分析
第二节 液态奶行业分析
一、液态奶行业发展现状
二、液态奶行业结构分析
三、液态奶行业特征分析
第三节、固体奶行业分析
一、奶粉行业发展现状
第二部分 市场篇
第六章 行业区域市场分析
第一节 华北地区乳品市场分析
一、华北地区乳品市场简析
二、典型市场—北京分析
第二节 华中地区乳品市场分析
一、华中地区乳品市场简析
二、典型市场—郑州分析
第三节 华东地区乳品市场分析
一、华东地区乳品市场简析
二、典型市场—上海分析
第四节 华南地区乳品市场分析
一、华南地区乳品市场简析
二、典型市场—广州分析
第五节 西南地区乳品市场分析
一、西南地区乳品市场简析
二、典型市场—成都分析
第六节 西北地区乳品市场分析
一、西北地区乳品市场简析
二、典型市场—西安分析
第七节 东北地区乳品市场分析
一、东北地区乳品市场简析
二、典型市场—沈阳分析
第七章 消费者分析
第一节 消费者需求分析
第二节 消费特征分析
第三部分 竞争篇
第八章 行业竞争状况分析
第一节、竞争对手分析
第二节、行业竞争格局分析
第三节、行业品牌竞争情况分析
第四部分 企业篇
第九章 领先企业状况分析
第一节、内蒙古伊利实业集团股份有限公司市场状况分析
一、伊利集团2009年上半年企业动态
二、伊利集团发展状况分析
第二节、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司市场状况分析
一、蒙牛集团2009年上半年企业动态
二、蒙牛集团发展状况分析
第三节、光明乳业股份有限公司市场状况分析
一、光明集团2009年上半年企业动态
二、光明集团发展状况分析
第四节、北京三元食品股份有限公司市场状况分析
一、北京三元2009年上半年企业动态
二、北京三元发展状况分析
第五节、新希望乳业控股有限公司市场状况分析
一、新希望乳业2009年上半年企业动态
二、新希望乳业发展状况分析
第五部分 营销篇
第十章 乳品行业营销状况分析
第一节 巴氏奶企业的营销机会点
第二节 经典案例分析
第十一章 热销产品分析
第六部分 预测篇
第十二章 乳品行业发展趋势预测
一、乳业进入强势恢复期
二、全球原料奶价格企稳可能性大
三、产品竞争重点在高端
四、奶源养殖模式需转型
附:
表1:2009年2-6月北京乳制品产量统计
表2:2009年2-6月天津乳制品产量统计
表3:2009年2-6月河北乳制品产量统计
表4:2009年2-6月山西乳制品产量统计
表5:2009年2-6月辽宁乳制品产量统计
表6:2009年2-6月吉林乳制品产量统计
表7:2009年2-5月黑龙江乳制品产量统计
表8:2009年2-6月上海乳制品产量统计
表9:2009年2-6月江苏乳制品产量统计
表10:2009年2-6月浙江乳制品产量统计
表11:2009年2-5月福建乳制品产量统计
表12:2009年2-5月河南乳制品产量统计
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