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2008-2009年中国饮料行业市场研究报告
发布日期:2009.02.01 市场跟踪日期:2009.02.01 - 2009.02.28
总 监 制:
首席分析师: 责任分析师:张炜彬 谢骥
分析机构:糖酒快讯市场研究中心 市场调查:
编辑机构: 页数:92
联 系 人: 价格:¥0.00元
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内容简介: 购买请联系 028-86065777
2009年3月,糖酒快讯市场研究中心发表《中国饮料市场研究年度报告(2008)》,研究并分析2008年饮料市场及行业等相关主题。报告用大量案例和数据,对08年以来的宏观经济形势、政策法规、消费者群体、地区市场、行业企业等问题做出总结并加以分析,同时对未来市场趋势做出研判。
报告全文约10万字,分行业、市场、企业、营销、竞争以及预测六个部分,是糖酒快讯市场研究中心每年一次的大型综合报告。
报告的主旨,是为企业和经销商提供饮料市场的中、长期情况汇总,为生产、经营、销售等活动提供有益参考,并对饮料行业既往的经营周期提出建议、意见,以促进行业的整体发展。

宏观经济形势风云变幻,政策调控风向大转,行业规范日益深化

《报告》中提到,2008年是经济形势风云变幻的一年。就在上半年,中央政府还判断为“严防经济由偏快转向过热”仍然是08年经济工作的重点。然而,全球经济形势还没让中国经济“发烫”,就急转直下。由于国际金融、经济形势迅速恶化,中国外向型经济受到较大打击。为此,在11月初,中央政府出台规模为4万亿人民币的经济提振计划,而在12月的中央经济工作会议上,“保增长,促发展”更成了会议的主题,期间伴随的,是百日来5次降息,以及各种扩张货币政策;同时,降税等财政政策也即将出台。
《报告》中提到,食品安全问题成为08年全年食品、饮料行业的重要话题,相关法规频繁出台;另外,由于国际、国内的经济形势的变化,饮料行业规范也积极更新或设立以适应新的形势。行业规范的出台,一方面保护消费者与合法饮料企业利益,另一方面也给饮料行业带来日渐深刻的变革。

饮料行业发展较快,基本数据增长明显

《报告》中提到,2008年,饮料行业规模以上企业保持较快增长,完成产量近6000万吨,较上年同期增长近20%。
《报告》中提到,茶饮料及其他饮料在软饮料整体产量中的份额从07年2月起,一路高歌猛进,至08年11月,其累计产量份额已提高约10个百分点。这也佐证了市场上对于茶饮料迅速崛起的感性认识。碳酸饮料产量份额则有所下降,碳酸饮料08年以来同比下降2.82%;相比碳酸饮料,果汁类饮料增长速度较高,截至08年11月,本年度累计产量份额上涨约1个百分点。
《报告》中提到,全国截至11月软饮料产量前五位的省市,总产量占到了全国产量的近一半,而仅广东、浙江两省的产量就接近三分之一,这也体现出我国软饮料生产地区集中化的现实。


外资在华投资骤然升温

《报告》中提到,08年,饮料行业的外资收购成了最大的看点之一。08年9月,可口可乐宣布意欲并购汇源。这宗并购案价值24亿美元,时值179亿港元,如果成功,将是可口可乐公司历史上第二大的并购案,也是中国食品、饮料行业最大的并购案。
《报告》中提到,刚刚遭受市场挫折的百事,却立即在中国作出三项大规模投资动作。其一是百事中国将出资1650万美元全资收购原四川百事的生产线,然后在四川重新注册新公司,生产百事可乐。其二是花了7663.82万元人民币,成功收回了华闽集团持有的福州百事可乐饮料有限公司64.1%股权。其三就是卢英德访华时,提出百事未来4年将在中国市场投资10亿美元。

营销创新与大投入贯穿全年

《报告》中提到,“竞争、创新”是此次奥运营销成败的关键。正是激烈的竞争成就了上述企业无穷的创新动力,勇于创新、善于创新:可口可乐的“奥运火炬巡游”、伊利的“有我中国强”、牛奶奥运装这些创新性的营销方案抓住了消费者的心理,赢得市场的青睐。正是不断创造性的推出和施行这些营销奇谋,可口可乐、伊利才能够通过奥运营销的考验,获得非同凡响的市场回报。
《报告》中提到,08年饮料行业营销中另一个崭露头角的方式是网络营销。
王老吉的“封杀王老吉”、可口可乐的“奥运火炬在线传递”,可谓都是网络营销的经典案例,虽切入角度不同,却都取得了骄人的战绩。网络营销作为一种全新的营销方式,具有传播范围广、速度快、无时间地域限制、内容详尽、形象生动、双向交流、反馈迅速、无店面租金成本等优势。
报告目录:
第一部分 行业篇
第一章 经济环境对行业的影响分析
第一节、宏观经济、金融环境对饮料行业的影响
第二节、宏观调控对饮料行业的影响
一 《劳动合同法》与实施条例
二 限价政策的实施与取消
第三节、产业政策对行业的影响分析
一 饮用水行业相关法规初稿修正
二 《浓缩橙汁》、《橙汁及橙汁饮料》国标发布
三 《碳酸饮料》国标发布
四《茶饮料》国标发布
五 《含乳饮料》新国标发布
六 《出口饮料生产企业注册卫生规范》修订版出台
七 《饮用天然矿泉水国家标准》修订版带来的改变
第二章 行业状况分析
第一节、行业大事纪要
第二节、饮料行业生产状况
第三节、饮料行业销售状况
第四节、饮料细分行业状况
一 碳酸饮料:
二 果汁饮料:
三 茶及其他饮料:
四 饮用水:
第五节、行业特点分析
一 茶饮料继续领衔增长
二 奥运营销与网络营销交相辉映
三 饮料行业涨价促销与瘦身并存
四 可汇并购领衔08年饮料业外资收购大戏;百事大手笔升温经济衰退期扩张
五 包装宣传成为饮料产品焦点
六 行业规范加快建设以支持饮料行业发展
第二部分 市场篇
第三章 行业区域市场分析
第一节、华北地区
北京市场
太原市场
第二节、华中地区
郑州市场
第三节、东北地区
沈阳市场
第四节、西南地区
成都市场
重庆市场
第五节、华南地区
广州市场
第六节、西北地区
西安市场
第七节、华东地区
上海市场
第三部分 企业篇
第四章 主要企业市场状况分析
第一节 娃哈哈集团市场状况分析
第二节 可口可乐市场状况分析
第三节 汇源果汁市场状况分析
第四节 百事可乐市场状况分析
第五节 康师傅市场状况分析
第六节 统一市场状况分析
第七节 王老吉凉茶市场状况分析
第八节 其他企业
雀巢
维维食品饮料股份
红牛饮品
海南椰岛
第四部分 营销篇
第五章 饮料行业营销状况分析
第一节、 经典案例分析
一 可口可乐——营销方式的集大成者
二 王老吉——敢于创新的营销先锋
三 娃哈哈——欲作中流砥柱的民族企业
四 康师傅——以柔克刚的智者
五 百事可乐——坚持传统公益营销的绅士
六 汇源果汁——实用主义践行者
第二节、 营销热点
一 奥运年营销的涨价潮
二 网络营销
三 果醋营销的思考
第三节、 中国饮料企业的营销风格
一 标准式
二 创新式
三 务实式
四 宣传式
第四节 营销渠道模式
一 集权式
二 代权式
三 分权式
四 放权式
第五部分 竞争篇
第六章 品牌活跃度
第一节 08年饮料品牌在食品饮料行业中的活跃程度
第二节 08年饮料行业品牌活跃度排名
第七章 新品上市
第六部分 预测篇
第十一章 未来走势
附表:
一 碳酸饮料
二 包装饮用水行业
三 果汁行业
四 茶饮料行业
五 固体饮料
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