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中国乳品行业市场研究报告(2007上半年)
发布日期:2007.09.01 市场跟踪日期:2007.01.01 - 2007.06.30
总 监 制:
首席分析师: 责任分析师:张炜彬 廖珊 邱凌 付菊
分析机构:糖酒快讯网市场分析中心 市场调查:
编辑机构: 页数:63
联 系 人: 价格:¥0.00元
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内容简介: 购买请联系 028-86065777
2007年食品行业经营环境基本稳定,全行业仍将延续近年来稳步增长的发展态势。
07年1-5月份,食品饮料行业合计实现销售收入9726.96亿元,同比增长29.22%,实现利润总额531.49亿元,同比增长36.34%,快速增长势头不变。同时,整个食品饮料行业的成本上涨压力仍然不减。07年1-5月,子行业中销售收入增速最快的是农副食品加工业,同比增长30.45%,利润总额增速最快的是饮料制造业,同比增长38.25%。07年1-5月份细分子行业利润总额的增速排序为:黄酒业、啤酒业、葡萄酒业、饲料业、白酒业、肉制品业、乳制品业、制糖业。其中液体乳及乳制品前5个月盈利增长25.3%。预计下半年食品行业利润增速最快的仍将是屠宰及肉制品加工业,而乳制品增速正在下降。
我国乳制品行业上个世纪90年代基本保持平稳增长,产量从90年的475 万吨,发展到2000年达到919万吨。从2000年、2001年开始,行业进入快速的增长阶段,2005年产量达到 2864.8吨左右,5年的复合增长率达到25%。2006年全国液体乳及乳制品制造行业实现累计工业总产值107,422,596千元,比05年同期增长21.94%;实现累计产品销售收入104,141,635千元,比05年同期增长22.5%;实现累计利润总额5,501,602千元,比05年同期增长14.54%。2007年1-5月,全国乳制品行业规模以上企业实现销售收入491.28亿元,同比增长22.45%,增速比去年同期下降4.15个百分点……
报告目录:
目录
第一部分 行业篇
第一章 经济环境对行业的影响分析
第二章:产业政策对行业的影响分析
一、《液体奶》标准开始征求意见
二、武汉明令禁止乳品价格战
三、《奶牛场卫生规范》国标正式实施
四、《食品标识标注规定》“禁鲜”再次引争议
第三章:行业生产状况分析
第一节 供应状况分析
一、产量分析
二、供应状况分析
第二节 需求状况分析
第三节 进出口分析
第四章:行业发展状况分析
第一节 行业大事记
第二节 行业特点分析
第三节 细分行业分析
一、液态奶行业分析
二、奶粉行业分析
三、奶酪行业分析
四、冰淇淋行业分析

第二部分 市场篇
第五章:行业区域市场分析
第一节 华北地区乳品市场分析
一、华北地区乳品市场简析
二、典型市场—北京分析
第二节 华中地区乳品市场分析
一、华中地区乳品市场简析
二、典型市场—郑州分析
第三节 华东地区乳品市场分析
一、华东地区乳品市场简析
二、典型市场—上海分析
三、典型市场—南京分析
第四节 华南地区乳品市场分析
一、华南地区乳品市场简析
二、典型市场—广州分析
第五节 西南地区乳品市场分析
一、西南地区乳品市场简析
二、典型市场—成都分析
第六节 西北地区乳品市场分析
一、西北地区乳品市场简析
二、典型市场—西安分析
第七节 东北地区乳品市场分析
一、东北地区乳品市场简析
二、典型市场—沈阳分析
第六章:消费者分析
第一节 消费者需求分析
第二节 消费特征分析

第三部分 竞争篇
第七章:行业竞争状况分析
第一节 行业竞争格局分析
第二节 竞争品牌活跃度分析

第四部分 企业篇
第八章:领先企业状况分析
第一节、伊利集团市场状况分析
第二节、蒙牛集团市场状况分析
第三节、光明集团市场状况分析
第四节、新希望集团市场状况分析

第五部分 营销篇
第九章:乳品行业营销状况分析
第一节 乳业营销存在的主要问题
第二节 经典案例分析
第十章:新品分析

第七部分 预测篇
第十一章:乳品行业发展趋势预测
一、市场细分趋势更加明显
二、市场份额将高度集中
三、企业运作重心逐渐下移
四、市场竞争重点转向高端
五、竞争模式升级为品牌竞争
六、低端市场价格竞争依然激烈

附表: 34个(乳品行业及重点企业产销量数据及经济指标统计)
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