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2007-2008年中国乳品行业市场研究报告
发布日期:2008.03.01 市场跟踪日期:2007.01.01 - 2007.12.30
总 监 制:
首席分析师: 责任分析师:黄晓丹 张炜彬 廖珊
分析机构:糖酒快讯网市场分析中心 市场调查:
编辑机构: 页数:97
联 系 人: 价格:¥0.00元
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内容简介: 购买请联系 028-86065777
2007年食品行业经营环境基本稳定,全行业仍将延续近年来稳步增长的发展态势。据国家统计局数据,2007年中国经济继续高速增长,GDP增长率为11.4%,达到14年以来的最大增幅。在未来几年里,我国经济增长率将在宏观调控等紧缩措施的影响下有所下降,但仍有实力保持8%以上。GDP持续上升,为食品饮料业蓬勃发展提供了最基础的支撑面。
……
07年1-11月食品饮料行业合计实现销售收入24841.89亿元,同比增长32.09%,实现利润总额1367.75亿元,同比增长43.06%,维持高速增长势头。1-11月子行业中销售收入增速最快的是农副食品加工业,同比增长34.94%;利润总额增速最快的也还是农副食品加工业,同比增长49.53%。在整个食品饮料行业成本上涨压力不减的情况下,07年1-11月食品饮料行业毛利率出现了07年来首次上升,达到16.34%,较07年1-8月增长0.24个百分点。07年1-11月份细分子行业利润总额的增速排序为:白酒、黄酒、饲料业、肉制品业、乳制品业、葡萄酒、啤酒、制糖业。乳制品行业1-9月累计产量增长21.50%,10月乳制品行业产量增长22.2%,11月乳制品行业产量增长27.8%。
我国乳制品行业上个世纪90年代基本保持平稳增长,产量从90年的475 万吨,发展到2000年达到919万吨。从2000年、2001年开始,行业进入快速的增长阶段,2005年产量达到 2864.8吨左右,5年的复合增长率达到25%。2006年全国液体乳及乳制品制造行业实现累计工业总产值107,422,596千元,比05年同期增长21.94%;实现累计产品销售收入104,141,635千元,比05年同期增长22.5%;实现累计利润总额5,501,602千元,比05年同期增长14.54%……
报告目录:
第一部分 行业篇
第一章 经济环境对行业的影响分析
第二章:产业政策对行业的影响分析
一、《液体奶》标准开始征求意见
二、武汉明令禁止乳品价格战
三、《奶牛场卫生规范》国标正式实施
四、生鲜牛乳收购国标修订版将出台
五、“奶八条”出台
六、驴乳粉地方标准出台
七、“禁鲜令”尘埃落定
第三章:行业生产状况分析
第一节 供应状况分析
一、产量分析
二、市场规模分析
三、国内供应状况分析
第二节 需求状况分析
第三节 进出口分析
第四章:行业发展状况分析
第一节 行业大事记
第二节 行业特点分析
第三节 细分行业分析
一、液态奶行业分析
二、奶粉行业分析
三、奶酪行业分析
四、冰淇淋行业分析

第二部分 市场篇
第五章:行业区域市场分析
第一节 华北地区乳品市场分析
一、华北地区乳品市场简析
二、典型市场—北京分析
第二节 华中地区乳品市场分析
一、华中地区乳品市场简析
二、典型市场—郑州分析
第三节 华东地区乳品市场分析
一、华东地区乳品市场简析
二、典型市场—上海分析
第四节 华南地区乳品市场分析
一、华南地区乳品市场简析
二、典型市场—广州分析
第五节 西南地区乳品市场分析
一、西南地区乳品市场简析
二、典型市场—成都分析
第六节 西北地区乳品市场分析
一、西北地区乳品市场简析
二、典型市场—西安分析
第七节 东北地区乳品市场分析
一、东北地区乳品市场简析
二、典型市场—沈阳分析
第六章:消费者分析
第一节 消费者需求分析
第二节 消费特征分析
第三节 酸奶市场消费者特征分析

第三部分 竞争篇
第七章:行业竞争状况分析
第一节 行业竞争格局分析
第二节 竞争品牌活跃度分析

第四部分 企业篇
第八章:领先企业状况分析
第一节、伊利集团市场状况分析
第二节、蒙牛集团市场状况分析
第三节、光明集团市场状况分析
第四节、新希望集团市场状况分析
第五节、达能(中国)市场状况分析

第五部分 营销篇
第九章:乳品行业营销状况分析
第一节 乳业营销存在的主要问题
第二节 经典案例分析
第三节 营销趋势发展
第十章:新品分析

第七部分 预测篇
第十一章:乳品行业发展趋势预测
一、市场细分趋势更加明显
二、市场份额将高度集中
三、企业运作重心逐渐下移
四、市场竞争重点转向高端
五、竞争模式升级为品牌竞争
六、低端市场价格竞争依然激烈
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