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2005-2006年中国休闲食品行业市场研究报告
发布日期:2006.03.01 市场跟踪日期:2005.01.01 - 2005.02.28
总 监 制:
首席分析师: 责任分析师:张炜彬 李含 李红新
分析机构:糖酒快讯网市场分析中心 市场调查:
编辑机构: 页数:59
联 系 人: 价格:¥0.00元
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内容简介: 购买请联系 028-86065777
2005年,随着宏观调控政策效应进一步释放,经济运行中不稳定、不健康因素得到进一步遏制,宏观经济发展的国内外环境继续趋好,给食品行业的发展提供了很好的条件。2005年上半年,食品制造业运行状况良好,销售收入达到1562.06亿元,同比增长30.1%。随着城乡居民收入大幅度提高及消费结构的升级,在各项刺激消费增长的政策作用下,我国整体消费结构稳定增长的局面正在形成,同时,通货膨胀压力有所缓解。
但消费需求增长幅度变缓,在一定程度上影响了行业发展。巨大的利润空间下,产品的同质化现象比2004年更为明显。食品安全事件频出,带来食品信任危机。由于食品安全事件的影响,消费者预期消费指数和信心指数一路下滑。居民消费预期和信心是影响未来消费增长的关键性因素,这两项指数持续下降预示着06年消费持续回升的可能不大。

中国休闲食品制造业属于开放程度较高的行业。外资企业数量不多,却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。国有企业表现较差,亏损较多。由于休闲食品种类繁多,休闲食品行业市场集中度不高,全行业前十强企业只占据三成销售份额……

2005年2-10月份全国糖果产量约57.49万吨,同比增长28.37%;9、10月产量较高,说明企业……

2005年2-8月罐头产品产量……2005年2-8月累计产量超过10万吨的区域有:山东(19.09万吨)、湖南(15.06万吨)……

从FMCG研究中心对上海市场1-7月份的统计显示,巧克力是甜食市场的“老大”,占到了整个市场41%的份额,其次分别是糖果……
报告目录:
目录
行业篇
第一章:经济环境对行业的影响分析
第二章:产业政策对行业的影响分析
一、新果冻国标将在年内出台
二、“代脂巧克力”标准将出台
三、凉果产品标准将被修改
第三章:行业生产状况分析
第一节 供应状况分析
一、焙烤食品
二、糖果制品
三、方便食品
第二节 需求状况分析

市场篇
第四章:行业市场状况分析
第一节 市场状况概述
一、焙烤食品
二、糖果制品
三、方便食品
四、其他休闲食品
第二节 市场特性分析
一、烘焙食品
高端市场成为竞争重点
品牌竞争不断加剧
市场空间有待进一步挖掘
二、糖果制品
国内市场竞争激烈
行业“外敌”大肆入侵
产品定位趋向多元化
产品包装逐渐个性化
三、方便食品
市场竞争升级为品牌竞争
中档市场成为竞争主战畅
第三节 国际市场状况分析
第五章:行业区域市场分析
第一节 重点区域市场分析
广东区域市场分析
山东区域市场分析
河南区域市场分析
福建区域市场分析
上海区域市场分析
第二节 分类市场典型区域分析
一、烘焙食品
河南饼干市场分析
苏南饼干市场分析
河北饼干市场分析
二、糖果制品
江西糖果市场分析
上海糖果市场分析
第六章:消费者分析
第一节 消费者需求分析
第二节 消费者购买行为分析

竞争篇
第七章:行业竞争状况分析
第一节 行业竞争格局分析
一、焙烤食品
二、糖果制品
附:上海糖果市场竞争格局分析
三、方便食品
第二节 行业竞争趋势发展

企业篇
第八章:领先企业状况分析
第一节 旺旺集团状况分析
第二节 顶新集团状况分析
第三节 华龙集团状况分析
第四节 其他领先企业状况分析

营销篇
第九章:行业营销状况分析
第一节 产品策略分析
第二节 广告策略分析
第三节 渠道策略分析
第四节 促销策略分析
第十章:行业热点事件
乐之饼干转基因问题
非油炸方便面遭围攻
龙头企业方便面铅超标
第十一章 行业热点新品

预测篇
第十二章:2006年行业发展趋势预测
创新将是2006发展主题
营养性是产品开发的主流
品牌成为竞争关键
终端竞争趋于白热化
国内本土品牌开始崛起

附:相关统计图表目录

附1:膨化食品分类
附2:饼干的分类
附3:糖果分类SB10346—2001
附图表(43个):
表1:2005年2-11月糖果产量北京统计
表2:2005年2-11月糖果产量上海市统计
表3:2005年2-11月糖果产量湖北省统计
表4:2005年2-11月糖果产量福建省统计
表5:2005年2-11月糖果产量广东省统计
表6:2005年2-11月糖果产量贵州省统计
表7:2005年2-11月糖果产量山西省统计
表8:2005年2-11月糖果产量黑龙江省统计
表9:2005年2-11月糖果产量浙江省统计
表10:2005年2-11月糖果产量四川省统计
表11:2005年2-11月糖果产量江苏省统计
表12:2005年2-11月糖果产量河南省统计
表13:2005年2-11月糖果产量重庆省统计
表14:2005年2-11月糖果产量天津省统计
表15:2005年2-11月糖果产量辽宁省统计
表16:2005年2-11月糖果产量安徽省统计
表17:2005年2-11月糖果产量江西省统计
表18:2005年2-11月糖果产量广西省统计
表19:2005年2-11月糖果产量河北省统计
表20:2005年2-11月糖果产量云南省统计
表21:2005年2-11月罐头产量辽宁省统计
表22:2005年2-11月罐头产量安徽省统计
表23:2005年2-11月罐头产量湖南省统计
表24:2005年2-11月罐头产量贵州省统计
表25:2005年2-11月罐头产量内蒙古省统计
表26:2005年2-11月罐头产量黑龙江省统计
表27:2005年2-11月罐头产量四川省统计
表28:2005年2-11月罐头产量河北省统计
表29:2005年2-11月罐头产量福建省统计
表30:2005年2-11月罐头产量广东省统计
表31:2005年2-11月罐头产量云南省统计
表32:2005年2-11月罐头产量天津市统计
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