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2004年中国乳品行业市场分析年度报告
发布日期:2005.02.01 市场跟踪日期:2004.01.01 - 2004.12.31
总 监 制:
首席分析师: 责任分析师:黄晓丹 张炜彬
分析机构:糖酒快讯网市场分析中心 市场调查:
编辑机构: 页数:19
联 系 人: 价格:¥0.00元
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内容简介: 购买请联系 028-86065777
2004年全年,奶业生产增速大幅下降,城镇居民奶类消费的快速增长。据国家统计局数据,我国年人均乳品消费需求在10千克左右,远低于世界平均水平,这表明我国乳品消费仍有巨大的增长空间。在国家政策支持、居民生活质量提高等因素刺激下,预计未来5年,我国乳品市场的年增长率将保持在14.5%左右,其中液态奶的发展速度将可保持30%以上的增幅。

乳品市场的消费结构正发生较大变化。高附加值产品,如酸奶、乳酸菌饮品、脱脂奶、半脱脂奶和低乳糖产品等产量不断增长,尤其是酸奶产品在世界各国等都得到了持续快速增长。这对国内企业是个很大启示,酸奶及乳酸菌饮品应得到充分重视,而且目前国内的干酪市场也已经基本成熟,可能会是个不错的增长点。在经济增长良好的新兴市场,普通奶与鲜奶制品产量都在增长。部分原因是适合零售和食物配送渠道的更多的产品被生产出来。

近年统计数据结果显示,乳品按毛利率由高至低的排序依次是:奶酪、酸奶、纯鲜奶、常温奶。现阶段我国奶酪消费市场较为有限,酸奶市场正在稳步增长,而近年来由纯鲜奶、常温奶构成的液态奶市场呈井喷之势,其中……

区域市场竞争态势分析
糖酒快讯市场分析中心长期对家乐福,好又多,北京华联等几个大型商超进行跟踪,调查城市主要为成都,西安,广州,武汉、北京和沈阳等6个城市。调查结果如下……


目前,中国乳品消费者约2亿多人,经常性购买的消费者则……
报告目录:
目 录
第一部分:产业环境与产业政策
第一章 乳品行业产业环境分析………………………………………2
第二章 乳品行业产业政策分析………………………………………2
第二部分:行业整体发展状况
第三章 乳品行业整体发展状况分析…………………………………3
第四章 乳品行业消费结构分析………………………………………4
第三部分:行业市场状况分析
第五章 乳品行业竞争态势分析………………………………………7
一、行业整体竞争态势分析
二、区域市场竞争态势分析
三、龙头企业竞争态势分析
第六章 乳品行业新品开发状况分析…………………………………16
第四部分:乳品行业前景预测
第七章 乳品行业发展趋势预测………………………………………19
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