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2010年12月中国乳品行业市场研究报告
发布日期:2011.01.20 市场跟踪日期:2010.12.01 - 2010.12.31
总 监 制:
首席分析师:黄晓丹 责任分析师:卓越
分析机构:糖酒快讯市场研究中心 市场调查:糖酒快讯市场调查中心
编辑机构: 页数:21
联 系 人: 价格:¥0.00元
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内容简介: 购买请联系 028-86065777

液态奶方面,本月延续了上月的涨价潮,但调价幅度不大,继蒙牛、伊利、光明等乳制品巨头对旗下各类液态奶产品进行调价以后,部分区域性本土乳企也调整了旗下产品的价格。广东燕塘、风行等旗下系列产品涨幅在5%-10%之间。另外,部分地区学生奶也在酝酿涨价。目前原奶价格维持高价,其他原材料的成本同步上涨,生产学生奶的奶企压力较大,加上学生奶口味繁多,包装更换较快,使得生产商压力加大。据了解,目前200毫升纯牛奶学生奶国家统一售价1.5元,低于市面上一般纯牛奶价格。糖酒快讯市场研究中心认为,学生奶涨价只要能控制在相应价格范围内,是可以接受的。由于年前正是牛奶销售旺季,消费者需求的扩大加大了牛奶厂家的生产强度,厂商的成本压力也有所加大,同时带来的是更加强劲的市场竞争力。出于对市场份额的考虑,牛奶厂家不会盲目跟风涨价,因此,液态奶涨价并未在大范围掀起浪潮。另外,20日从广东省农业厅获悉,2011年生鲜奶收购价还将在2010年的基础上上浮10%

奶粉方面,截止201011月底,中国奶粉进口总量达到37.06万吨,进口奶粉与国产奶粉几乎平分秋色,专家表示,2011年洋品牌的市场占有率将超过50%。同时,王丁棉预计,2010年全年我国奶粉进口总量将首次突破40万吨,同比增长62%2011年可能突破50万吨。这一串数字反映了一个严峻的现象,国产奶粉产业链将进一步被冲击,我国婴幼儿奶粉的定价权和市场话语权将进一步受控国际市场。从目前奶粉市场来看,洋奶粉涨价依旧继续,此前传出雀巢奶粉涨价,紧接又有消息称雀巢官方否认涨价一事,但从市场反应来看,美赞臣、多美滋、雅培等几个洋品牌也紧随其后,提高产品价格,平均提价幅度在15%左右。但国产奶粉不仅没有涨价,反而还在终端市场做相应的促销活动。由此可见,洋奶粉涨价并未带动国产奶粉涨价风潮。糖酒快讯市场研究中心认为,国产奶粉一直面临着消费者的信任危机,目前重塑消费者信心是当务之急,如果在这个修整时期跟风涨价,国产奶粉没有任何优势,但如果要在目前原料价格高涨的情形下保持价格稳定,国产乳品企业还将面临更大的成本压力。

近日国家质检总局公布了《进出口乳品检验检疫监督管理办法(征求意见稿)》规定,进口乳品存在安全问题,已经或者可能对人体健康和生命安全造成损害的,进口乳品收货人应当主动召回。

根据征求意见稿,质检总局和直属检验检疫局应根据进出口乳品安全风险信息的级别发布风险预警通报或者通告,还可有条件地限制进出口,如严密监控、加严检验、责令召回等。

进口乳品存在安全问题,已经或者可能对人体健康和生命安全造成损害的,进口乳品收货人应主动召回并向所在地检验检疫机构报告,向社会公布有关信息,通知批发、销售者停止批发、销售,告知消费者停止使用,做好召回乳品记录。如果收货人不主动实施召回,由直属检验检疫局向其发出责令召回通知书并报告质检总局,质检总局可发布风险预警通报或者通告,并采取措施避免危害发生。但是,以快件、邮寄或者旅客携带方式进出口的乳品以及饲料用乳品,并不适用该办法。

据了解,该办法目前已向社会公开征求意见。进出口乳品检验检疫监督管理办法(征求意见稿)》规定的公布,预示着洋奶粉超国民待遇的终结。糖酒快讯市场研究中心认为,乳粉质量安全问题不仅出现在国内奶粉上,进口洋奶粉同样面临着各种质量安全问题,随着我国奶粉进口量的逐年递增,被检出不合格的产品数量也在增加,若出现了问题洋奶粉,主动召回是一项很及时地必要性措施。但规定中表示,该办法不适用于以快递、邮寄及携带方式进出口的乳品。由此看来,重申代购洋奶粉目前还不受法律保障,这也突显出监管空白和越境购买洋奶粉的消费风险。

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报告目录:

行业篇
        第一章 本月述评
    要闻篇
        第二章 政策关注
        第三章 行业大事记
        第四章 本月数志
        第五章 热点分析
    市场篇
        第六章 热点市场动态
            第一节 北京市场:边涨边促销
            第二节 沈阳市场:洋奶粉涨价难现跟风潮
            第三节 成都市场:本土乳企统一提价
            第四节 长沙市场:奶粉提价在终端表现
            第五节 南昌市场:液态奶产品售价普遍低于其他区域市场
    营销篇
        第七章 重点关注产品状况
        第八章 品牌活跃状况
        第九章 营销案例
    企业篇
        第十章 上市公司动态
            第一节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
            第二节 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
            第三节 光明乳业股份有限公司
        第十一章 关注企业动态
            第一节 北京三元食品股份有限公司
            第二节 新希望乳业控股有限公司
            第三节 飞鹤乳业有限公司
        第十二章 外资企业动态
    预测篇
        第十三章 行业发展预测

 

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